"Zu einem richtigen Wiener Beisl gehören eine Stammtischrunde, traditionelle Wiener Schmankerl und ein gepflegtes Bier. Das Haas-Beisl in Wien-Margareten erfüllt diese Anforderungen wie kein zweites. Denn Georg Haas ist ein glühender Verfechter der Wiener Beislszene. Er schwört auf eine urgemütliche Atmosphäre, alte Rezepte aus Großmutters Kochbuch, erlesenen österreichischen Wein und frisch gezapftes Bier!"